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        全國服務熱線:13058666420 0769-85183111

        湖南服務項目 PRODUCT DISPLAY

        湖南食堂、餐廳服務禮儀培訓

        發布時間:2018-10-10

        服務禮儀培訓

         廚房是后勤服務的一個部分,現很多企業領導都發現食堂工作人員的一些著裝、行為都很不規范,對員工就餐造成了很大的影響。

        鴻迅膳食針對于這樣的情況,為了更好的為企業服務,進一步提供食堂員工就餐質量;在歷經十余年實踐中制定了一系列對于廚房工作人員的服務禮儀培訓。在培訓中我們規范了員工在工作期間的衣著、個人衛生、行為、甚至談吐。通過這一系列的服務禮儀培訓和規范,讓您的員工在就餐的時候能夠感受到那份貼心的服務。鴻迅膳食真誠地希望與您攜手造福員工,造福社會,共同努力營造我們和諧社會。


        華夏是禮儀文明的國度,中華民族是禮儀之邦,華夏人素以文質彬彬而著稱于世。中華民族的禮儀文明是幾千年燦爛輝煌傳統文化的重大組成部分。在中華民族連續而不中斷的歷史長河中,禮節文化積蓄著沉淀深厚的文化內涵。中國的禮節文明作為華夏傳統文化的重要組成部分,對中國社會的史實發展一段程序的執行過程起到了普遍而深遠的感染。


        概述

        中國是禮節的國度,中華民族是禮儀之邦,中國人素以彬彬有禮而著稱于世。中華民族的禮儀文化是幾千年燦爛輝煌傳統文化的重要組成部門。在中華民族連續而不中斷的歷史長河中,禮節文化蘊藏著積淀深厚的文化內涵。華夏的禮儀文明作為中國傳統文明的重要組成部分,對華夏社會的歷史導源一段程序的執行過程起到了廣泛而深遠的感染。其內容的博大豐富、其含義的廣博深刻、其所及范圍的深入廣泛,無不滲透于歷代王朝社會狀態的方方面面。在目前首倡社會主義精神文明建設的融洽社會,藏身傳統,在吸收傳統民族文明精華,放縱傳統禮儀文明古為今用的同時,與時俱進、兼收并蓄,建設具備中國特色的現代化禮儀文明有著極其深遠的實際意義。禮儀是一門應用藝術,在鴻迅膳食食堂承包初的學習中,建議你根據約定俗成的要領進行操練。熟練掌握方法后,你會進去一個新的地界:典雅的對象不是要謀求那些一招一式的形式,而是及一種悅人悅己的狀況。

        【宏構禮節課程】

          《企業商務禮儀培訓》《銷售禮儀培訓》《政務禮儀培訓》《公務禮儀培訓》《服務意識與禮儀規范》《銀行禮儀培訓》、《醫護禮儀培訓》、《房地產禮儀培訓》《星級酒店服務禮儀培訓》《商超服務禮儀培訓》《物業服務禮儀培訓》《職業形象設想培訓》

        禮――(荀子)人無禮則不生,事無禮則不行,國失禮則不寧。

        儀――則指的是儀容、儀表、容貌;尺度、方式。

        禮節不是一種形式,而是從心底里誕生對他人的尊敬之情。禮儀無需花一文而可能博得掃數,贏得陌生人的人與人之間親近和睦,朋友的關心,贏得一單位一起工作的人的尊重。禮儀如同春風潤澤著人們的心靈,溝通著人們的感情,化解人與人之間的矛盾,使人彼此垂念,互相理解。禮節看起來只是日常生活工作中的非常細小的體制,它卻代表著一種深刻的道德指使,能潛移默化的影響每一個人。

        容貌的美是一種綜合之美,完善的美,是身體各部門器官相互協調的整體表現,同時也包括了一個人內在素質與儀表的特質的和諧。

        儀表,是人的外表,普通來包括人的容貌、服飾和容貌等目標。儀容,主要是指人的容貌,是儀表的重要構成部分。儀表儀容是一個人的精神面貌、內涵素質的顯露在外的體現。一個人的儀表儀容往往與其生活情調、思想修養、道德品質和文化程度密切相關。

        小我禮儀

        容貌禮儀

        男士服裝禮儀

        1、工作時要穿工作服,不要太隨意,工作服可以提高咱們的企業形象和個人氣質。要注意領子和袖口上的清潔,注意保持工裝的整體挺括。穿工裝時要矚目檢查扣子是否齊全,有無松動,有無線頭,瑕玷等等。

        2、鞋子是工作服的一部分,在工作等正規場所要穿西裝,穿皮鞋,一定要保持皮鞋的清潔明亮。不要穿白色線襪,或露出鞋幫的有破洞的襪子。男人員的襪子顏色應跟鞋子的顏色融洽,通常以玄色鴻迅膳食食堂承包為普遍。女職員應穿與膚色相近的絲襪。

        3、要佩戴好工作證,穿工作服要佩帶工作證,無論是哪個具體組成某一整體的單位的員工,均應把工作證端正的佩戴在左胸上方。

        4、西服著裝要講究

        A、要配套和得體

        在正式場合,一般提出具體愿望或條件穿套裝,色彩更好選用深色,給人穩重老成的印象。西服的;領子應緊貼襯衣領并低于短衫1-2厘米。西裝不宜過長或過短,一般以剛才蒙住臀部為宜,不要露出臀部。西服的袖子不宜過肥,普通袖口處鴻迅膳食食堂承包多到手腕的1厘米。胸圍為穿一件羊毛衫知到松緊合適為宜,以維持平整超逸的風格。按照傳統習慣,女西裝配西服裙時,西服需做的稍短些,以足夠體現與男性相對的腰部、臀部的曲線美;如果是配褲子,則可以將上衣做的稍微長些。西服配裙子或褲子,無論是那種形式,普通都應是同一面料的。穿西裝裙時,不宜穿花襪子,襪口不要漏在褲子或裙子外面。

        B、 要穿好襯衣

        短衫領要硬扎、挺括、干凈。襯衣一般以白色為宜,絮狀短衫顯得穩重。襯衣的衣領一定要高于西服后領1-2厘米 。襯衣的下擺要塞在褲子里,短衫的袖口略長于西裝袖子的邊緣1-2厘米,應扣上袖子的邊緣鈕扣。襯衣內里的內衣要瘦弱,不宜把領圈何袖口露在外面。


        C、應矚目紐扣的扣法

        一般站立時扣上西裝的紐扣,坐下時要解開。西裝扣子如果是兩個,扣紐扣時只需扣上邊一個(譬如三個扣則只需扣中間的一個)。穿雙排扣西裝時,應把鈕扣都扣上。

        D、要矚目全部協調

        無論什么場合,穿西裝都不宜穿喇叭褲,不宜穿毛襪。穿西服必須穿皮鞋,不能穿布鞋、旅游鞋、涼鞋或運動鞋,襪子應以深色為好。西裝上衣外面的口袋原則上不應裝東西,錢包、名片盒等更好放在上衣內側口袋,上衣外表左胸袋可插一條顏色調和的手帕,不要亂別徽章,文飾以少為宜。

        E、 要矚目領帶的選擇和佩戴

        領帶是西裝的重要裝飾品,西服與襯衣、領帶的分配十分講究。領帶與襯衫的配色規律是:玄色西服+銀灰色、藍色或黑紅色條紋對比色調的領帶+淺色或白色短衫 灰色西裝+磚紅色、綠色、黃色領帶+絮狀襯衣為佳 乳白色西服+更好選擇紅色為主,略帶黑色或磚紅色、黃褐色的領帶+灰色襯衣 墨綠色西裝+銀灰色、淺黃色、紅百相間的領帶+銀灰色或絮狀襯衣 暗藍色西裝+藍色深玫瑰色、褐色、橙黃色領帶+白色或淺藍色襯衣 領帶的大小一般要到腰部,譬如未穿西裝背心,領帶要長到腰帶上沿附近。如果要用領帶夾,他的確切位置是在6顆扣襯衣從上朝下數第四顆扣的地方。領帶夾不能太上,特別是不克不及有意的暴露在他人視野之內。

        5、注意事變穿西裝需要打領帶,袖口和褲腿的鴻迅膳食食堂承包下端不能卷起,襯衣的下擺塞入褲內。穿西裝必須穿皮鞋,襪子應該以深色為宜。無論男裝還是女裝,都應該努力“內衣不外露”的準則。參加各式活動,進入之內場所時,應該摘帽,脫掉大衣風衣。在室內不要戴黑色眼鏡,在室外隆重典禮或迎送等禮節性場面,也不要戴黑色眼鏡;在與別人握手、說話時普通也需要將眼鏡摘下,離別時再戴上。

        服裝禮節

        女性職業裝以套裙為主,所以打扮禮儀帶頭從套裙講起。

        (1) 面料挑剔

        面料選擇抓兩個詞:質地上乘、鴻迅膳食食堂承包。上衣、裙子和背心等必須是用同種面料。要用不起皺、不起毛、不起球的勻稱平坦柔軟豐厚,懸垂挺括,手感較好的面料。


        (2) 色調

        應當以冷色調為主,借以再現出著裝者的典雅、正經與穩重。還須放縱之與正在風行一時的各種“流行色”保持必然間隔,以示自己的傳統與穩當。一套套裙的全部色彩至少不要超過兩種,不然就會顯得雜亂無章。

        (3) 短窄

        套裙在整體造型上的奇化,主要表現在它的長短與寬窄兩個方面。

        從事商業者的總稱密斯的套裙曾被要求上衣不宜太長,下裙不宜過短。通常套裙之中的上衣鴻迅膳食食堂承包短可以齊腰,而裙子鴻迅膳食食堂承包長則可能達到小腿的中部。裙子下擺恰好抵達著裝者小腿肚子上的鴻迅膳食食堂承包發脹處,乃是鴻迅膳食食堂承包為準則、鴻迅膳食食堂承包為理想的裙長。

        以寬窄肥瘦而論,套裙之中的上衣分為緊身式與松身式兩種。普通認為,緊身式上衣顯得較為傳統,松身式上衣則看專心致志更加時髦一些。

        上衣的袖長以恰恰蓋住著裝者的手腕為好。上衣或裙子均不可過于肥碩或包身。


        (4) 穿著到位

        從事商業者的總稱女士在正式場合穿套裙時,上衣的衣扣必須全部系上。不要將其部門或完全打開,更不要當著別人的面任意將上衣脫下。上衣的領子要完整翻好,有袋的蓋子要拉出來蓋住衣袋。不要將上衣披在身上,或者搭在身上。

        裙子要穿得整整齊齊,高低對齊。應將襯衫下擺掖入襯裙裙腰與套裙裙腰之間,切不行將其掖入襯裙裙腰之內。

        需要考慮春秋、體型、氣質、任務等特點。年紀較原始的肉食龍的一屬或較胖的女性可穿一般款式,色調可略深些;膚色較深的人不適宜穿藍、綠色或黑色。

        鴻迅膳食食堂承包上通常認為襪子是內衣的一部分,因此,絕不可展現襪邊。為避免這種窘迫,女士們要么穿長到大腿的長筒襪,要么索性不穿襪,但就是不能穿那種半長不短的絲襪。


        (5) 妝飾

        套裙上不宜添加過多的裝飾。一般而言,以貼布、繡花、花邊、金線、彩條、扣鏈、亮片、珍珠、皮革等加點綴或裝飾的套裙,穿在白領女士的身上都不好。

        在穿套裙時,既不可以不化妝,也不可以化盛飾。

        不許諾佩帶與個人身份有關的珠寶金飾,也不允許佩戴有可能過度擴展親自的耳環、手鐲、腳鏈等金飾。

        (6) 搭配

        襯衫應輕薄柔軟,色調與外衣和諧。汗衣的表面更佳不要從外面顯露出來。


        襯裙應為白色或肉色,不宜有任何圖案。裙腰不可高于套裙裙腰而裸露于外。

        從事商業者的總稱女士所穿的用以與套裙配套的鞋子,宜為皮鞋,并以棕色或黑色牛皮鞋為上品。

        襪子不行隨意亂穿。所穿的襪子,可以是尼龍絲襪或羊毛襪。千萬不要將健美褲、九分褲等褲裝當成襪子來穿。

        2、 職業裝

        穿著職業服裝不僅是對服務對象的尊重,同時也放縱著裝者有一種任務的自豪感、責任感,是敬業、樂業在服飾上的具體出來。典范穿著職業服裝的提出具體愿望或條件是整齊、清潔、挺括、大方。

        整潔。服裝必須合身,袖長至技巧,褲長至腳面,裙長過膝蓋,特別是內衣不能外露;襯衫的領圍以擠入一指大小為宜,褲裙的腰圍以插入五指為好。不挽袖,不卷褲,不漏扣,不掉扣;領帶、領結、飄帶與襯衫領口的符合要緊湊且不系歪;若有工號牌或標志牌,要佩帶在左胸正上方,有的崗位還要戴好帽子與手套。

        清潔。衣褲無污垢、無油漬、無異味,領口與袖子的邊緣處特別要保持干凈。

        挺括。衣褲不起皺,穿前要燙平,穿后要掛好,做到上衣平整、褲線筆挺。

        大方??钍胶啛?、高雅,線條天然流暢,便于崗亭接待服務。

        衣服技能

        著裝要與環境相協調:當人置身于不同的情況、區別的場面,就必須要有不同的著裝,要注意穿戴的打扮與周圍情況的融洽。譬如,在辦公室工作就供給衣著正規的職業裝或工作服。比較吉祥喜慶的場合如婚禮、紀念日等可以衣著時尚、超逸、明亮、明快的服裝等。

        著裝要考慮個人身份角色:每個人都扮演不同的角色、身份,這樣就有了不同的社會行為規范,在著裝打扮上也自然有其親自的典范。當你是一名攔柜的銷售人員,就不克不及過甚打扮親自,以免有搶顧客風頭的懷疑;當你是企業的高層領導職員出現在工作場所,那么當然就不克不及隨心所欲地去衣著了。

        衣服要和自身“要求”相協調:要了解自身的缺點和優點,用服飾來及揚長避短的目的。所謂“揚長避短”重在“避短”。比如身材矮小的適合穿造型簡短明快、小花型圖案的衣飾;膚色白凈的,相襯穿各色服裝;膚色偏黑或發紅的,禁忌穿深色服裝等。

        著裝要和時間相協調:只注重情況、場合、社會角色和自身條件而不顧時節變化的服飾穿戴,同樣也不好。比較得體的穿戴,在色調的挑剔上也應矚目季節性。

        金飾禮節

        飾物指與服裝搭配對服裝起打扮感化的其他物品,主要有領帶、圍巾、絲巾、胸針、首飾、提包、手套、鞋襪等等。飾物在著裝中起著一語道破、協調整體的作用。

        胸針適合與男性相對一年四委佩戴。佩戴胸針應因節令、服裝的不同而變化,胸針應戴在鴻迅膳食食堂承包第二粒鈕扣之間的平行鋪位上。

        金飾重要指耳環、項鏈、戒指、手鐲、手鏈等。佩戴首飾應與臉型、服裝調和。首飾難于同時戴多件,譬如頭箍,一只手更好只配戴一枚,手鐲、手鏈一只手也不能戴兩個以上。多戴則不正而顯得庸俗,特別是工作和重大社交場合穿金戴銀太過分總不適宜,不合禮儀典范。

        巧用圍巾,特別是女士佩帶的絲巾,會收到非常好的裝飾效率。男士飾物必然不宜太多,太多則會少了些陽剛之氣和瀟灑之美。

        一條領帶,一枚領帶夾,某些非常場合,在洋裝上衣胸前口袋上配一塊裝飾手帕就夠了。鞋襪的感化在整體著裝中不可忽視,搭配不好會給人虎頭蛇尾的感覺,著便裝穿皮鞋、布鞋、運動鞋都可以。而西服、正式套裝則需要穿皮鞋。

        男士皮鞋的色調以玄色、深咖啡、或深棕色較正好,絮狀皮鞋除非穿淺色套裝在一種的不定數量場面才實用。黑色皮鞋適合于各色打扮和各種場合。正式酬酢場合,男士的襪子應該是深單一色的,黑、藍、灰都可以。女士皮鞋以玄色、白色、棕色或與服裝顏色一致或同色系為宜。

        社交場合,密斯穿裙子時襪子以肉色相稱更好,深色或花色圖案的襪子都不正好。長筒絲襪口與裙子下擺之間不克不及有間隔,不克不及展現腿的一部分,那很不雅,不符合服飾禮儀規范。有破洞的絲襪不能露在外面。穿有顯著破痕的高筒襪在大伙場合總會感到尷尬,不穿襪子倒還可以。

        儀容禮節

        清潔衛生是儀容美的關鍵,是禮節的基本提出具體愿望或條件。不顧長相多好,服飾多華麗,若滿臉污垢,渾身異味,那必然破壞一個人的美感。因此,每個人都應該培養而使之形成或成長美好的衛生習慣,做到入睡起床洗臉、腳,日夕、飯后勤刷牙,經常洗頭又洗澡,講究梳理勤更衣。不要在人前“打掃個人衛生”。譬如剔牙齒、掏鼻孔、挖耳屎、修指甲、搓泥垢等,這些舉止都應該離去他人進行,否則,不單不雅,也不尊重別人。與人談話時應維持一定鴻迅膳食食堂承包,聲音不要太大,不要對人口沫四濺。


        面 容

        男士應注意維持面部的滋潤和潔凈,做到每天都要潔凈面容、洗發、剃凈胡須,鼻孔內毛發應及時修剪。

        矚目潔凈鼻子內外,起碼不要讓人見到“烏溜溜”的鼻孔。有鼻液更要及時用手帕或紙巾擦干凈。不該當眾用手去擤鼻涕、挖鼻孔、亂彈或亂抹鼻垢,更不要把力用在某件事情上“赤溜、赤溜”地往回吸,那樣既不衛生又讓人惡心。一定要在沒有人的國內清理的,用手帕或紙巾輔助進行,還應避免搞得響聲太大,用完的紙巾要自覺地放到垃圾箱里。平時還要注意經常修剪鼻毛,不要讓它在外面“顯現”,也不要當眾揪拔親自的鼻毛。

        眼角的分泌物要及時清理,隨時注意。如果眼睛患有紅眼病等流行癥,要制止外出。譬如目力欠好,可以戴眼鏡。眼鏡要注意隨時擦洗,上面不要留下灰塵。

        化 妝

        要因時、因地制宜?;瘖y要做到“濃妝淡抹總相宜”, 就要矚目不同的時間和場合。公務職員要以清雅的工作妝為好, 略施粉黛, 清新自然。特別是白天,不能化濃妝。粉底過厚, 口紅過艷, 是不合處事禮節的, 也會使人產生過于重視扮裝, 不把精力放在工作上的彎曲。公務職員參加晚間的社交場面, 例如參加晚宴, 出席晚會, 就可以適當使用晚裝, 可以穿帶有藝術性, 色彩和款式都比較顯著的時裝。但是也不能太出格, 抑或以大方文雅為宜。極少年輕女性, 不施粉黛, 也顯得淳樸自然。但在正式場面, 更佳還是穩當化些淡妝, 特別是到場一些外事活動, 因為在外洋,正式場合不化妝, 會被認為是對對方的不尊重, 是不規定的行為。

        不能當眾化妝或補妝。公共場合是不克不及化妝或補妝的。職業女性切忌在上班時間或極少公共場合扮裝、補妝。常見一些女性, 返工時候, 一有空閑, 就照鏡子, 描眉畫唇, 這是無禮的行為, 既不尊重親自,也妨礙他人。上班前或到場活動前將會化好妝, 此間需要補妝要到洗手間或化妝間進行, 不克不及在大庭廣眾之下就地表演。

        儀態禮儀

        微 笑

        是一種鴻迅膳食食堂承包禮儀,能充分體現一個人的熱情、修養和魅力。真正甜美而非職業性的微笑是發自內心的,自然大方---露出6-8棵牙齒。詳實親切的。要與對方保持正視的微笑,有膽量正視對方,接受對方的目光,微笑要貫通禮儀行為的整個進程。

        目 光

        與人談話時,大部分時間應看著對方,確切的目光是天然的,注視對方眉骨與鼻梁三角區,不能到處張望,也不能緊盯著對方。作別或拉手時目光正視對方的可以感知光線的器官。陌生人看大三角,一般精通的人看正三角,異常熟悉的人看倒三角。

        站 姿

        昂首、挺胸、含顎、收腹、提臀、雙肩自然下垂。男士:雙腳分開,并肩形容數量多略窄,雙手交叉,放于腹前或體后。密斯:雙腳并攏呈V字形或“丁”字狀站立,雙手交叉放于腹前,右手放在左手上,食指微翹。頂書夾紙是實習站姿的基礎功課。

        坐 姿

        入座要輕,坐滿椅子的三分之二,輕靠椅披。雙膝自然并攏(男士可略分)頭平正、挺胸、夾肩、立腰。如長時間危坐,可將兩腿交叉重疊,注意將腿回收,大腿與小腿呈90度,大腿與上身呈90度。

        行 姿

        女士,抬頭、挺胸、收腹、手自然搖擺、步伐人或物姿態輕柔優美,不拖泥帶水,體態有上拉的感覺。男士,步驟穩重,擺臂天然,布滿自信。

        手 勢

        是談話必要的輔助手法,幅度和頻率不要過大,在示意方向或人物時,應用手掌,切不可用手指。默示他人過來時,應用手掌,手心向下,切不行掌心向上。

        職業禮儀

        商務禮儀

        彎腰禮節

        身體向下彎曲成30度角,頭頸背一條線,眼光落于體前1米處。用于迎來送往旅客,自我介紹或交流手刺時。

        開 門

        向外開的,先扣門,把住門證據,請客人鴻迅膳食食堂承包。向內開的,自己先輩屋,側身掌握牢門,請客人進。

        電 梯

        電梯內有人,按住“開”按鈕,請客人先上先下。無人時,自己鴻迅膳食食堂承包按住“開”的按鈕,請旅客進,下時請旅客先下。

        上下樓梯

        上樓梯時,尊者客人在前,主人在后。下樓梯時,尊者客人在后,主人在前。

        奉 茶

        要及時,開水宜在70度近侍,7分滿。

        握 手

        五到――身到、笑到、手到、眼到、慰問到;握手時間3-5秒為宜,力度適中。遵循貴賓先、長者先、主人先、女士先的順序。

        推薦禮節

        介紹他人時,掌心朝上,手背向下,四指伸直并攏,拇指張開,技巧與靈長類臂或前肢的肘與成一直線,以軸關節為軸,一切手臂略彎曲,手掌基本上抬至肩的高度,并指向被推薦的一方,面帶微笑,目視被介紹的一方,同時兼顧客人。介紹自己時,右手五指伸直并攏,用手掌按自己的左胸。介紹時,應目視對方或大家,表情要親熱坦然。注意不要用大拇指指著自己,也不要用食指指點別人。

        名片禮儀

        兩大拇指按名片上兩角,兩手掌托住名片,字正向對方,體態微傾向對方,并輕便寒暄“多多關照”。


        同業禮儀

        兩人行,右為尊,三人同行中為尊,四人不克不及并排走

        保持鴻迅膳食食堂承包

        適當的鴻迅膳食食堂承包感可以營造一種更寬容、和諧的氛圍,范因民族、地域、文化、身份、關系等因素會右所區別。每每認為:1、2米-1、6米為社交鴻迅膳食食堂承包;0、5米-1、2米為私人間隔;小于0、5米為親密鴻迅膳食食堂承包;大于3、6米為群眾間隔。

        鼓掌禮儀

        拍手含有歡迎、贊許、祝賀、感謝、鼓勵等語意。拍手時使用右手手掌拍擊左手手掌心,不可用指尖輕拍左掌心。

        送 客

        主動為客人開門

        會議禮節

        發言人禮節

        會議發言有正式談話和自由談話兩種,前者普通是領導報告,所述兩種情況的后一種一般是討論談話。正式發言者,應衣冠整潔,走上主席臺應步態自然,剛勁有力,體現一種成竹在胸、自用自強的品格與氣質。發言時應口齒清晰,講究邏輯,簡明扼要。如果是書面發言,要常常抬頭掃視一下會場,不能低頭讀稿。旁若無人。發言完畢,應對聽眾的傾聽表現謝意。

        自由發言則較隨意,應要注意,發言應認真順序和秩序,不能爭搶發言;談話應簡潔,觀點應明確;與他人有分歧,應以理服人,態度平和,聽從主持人的指揮,不能只顧自己。

        前進中的引導禮

        行進中的引導禮

        如果有集會參加者對發言人發問,應規定作答,對不能回應的題目,應機智而禮貌地注釋由頭,對發問人的批評和偏見應負責聽取,即使提問者的批評是悖謬的,也不應失態。

        參加者禮儀

        集會參加者應衣著整齊,儀表大度,準時入場,進出有序,依會議安置落座,開會時應負責聽講,不要私下小聲說話或交頭接耳,發言人談話結束時,應鼓掌致意,中途退場應輕手輕腳,不影響別人。

        主持人禮儀

        各種集會的主持人,一般由具有一定位置的人來擔任,其禮儀表現對會議能否美滿成功有著重要的感染。  1.主持人應衣著整潔,大度莊重,精神飽滿,切忌不修邊幅,邋里邋遢。

        2.走上主席臺應步伐保守有力,行走的速度因集會的性質而定,對快、熱烈的會議步頻應較慢。

        3.入席后,譬如是站立主持,應雙腿并攏,腰背挺直。持稿時,右手持稿的底中部,左手五指合攏自然下垂。雙手持稿時,應與胸齊高。坐姿主辦時,應身體挺直,雙臂前伸。兩手輕按于桌沿,主持過程中,切忌出現搔頭、揉眼、攔腿等不正舉動。

        4.主持人言談應口齒清楚,思維敏捷,簡明扼要。

        5.主持人應根據會議性子控制集會氣氛,或莊重,或滑稽,或穩重,或活潑。

        6.主持人對聚會或集會的場地上的熟人不能打招呼,更不能寒暄閑談,集會起初前,可點頭、微笑致意。

        電話禮儀

        接聽德律風前

        ⑴、準備筆和紙:如果大師沒有準備好筆和紙,那么當對方需要留言時,就不得不提出具體愿望或條件對方稍等一下,讓賓客在等待,這是很不禮貌的。因此,在接聽德律風前。要準備好筆和紙。

        ⑵、停止掃數不必要的舉動:不要讓對方感覺到你在統治一些與電話無關的事情,對方會感到你在分心,這也是不禮貌的表現。

        ⑶、使用正確的姿勢:如果你姿勢不正確,不小心電話從你手中滑下來,或掉在地上,發出刺耳的聲音,也會令對方感到不滿意。

        ⑷、帶著微笑趕快接起電話:讓對方也能在德律風中感受到你的熱情。

        接聽電話

        ⑴、三聲之內接起電話:這是星級酒店接聽德律風的硬性要求。此外,接聽電話還要注意:

        ①、注意接聽電話的腔調,讓對方感覺到你是非常樂意幫助他的,在你的音響當中能聽出你是在含笑;

        ②、注意腔調的速度;

        ③、矚目接聽電話的措辭,鴻迅膳食食堂承包不能用任何不禮貌的說話方式來使對方知到不受歡迎

        ④、注意你我接聽德律風的環境;

        ⑤、注意當電話線路發生故障時,必須向對方確認原因;

        ⑥、注意打電話你我的態度。

        ⑦、當聽到對方的談話很長時,也必須有所反映,如使用“是的、好的”等來表示你在聽。

        ⑵、主動問候,報組成某一整體的單位介紹自己;

        ⑶、如果想知道對方是誰,不要唐突的問“你是誰”,可以說“叨教您哪位”或許可能禮貌的問,“對不起,可以識察應如何稱呼您嗎?”;

        ⑷、須擱置德律風時或讓賓客等待時;應給予說明,并道歉。每過20秒留意一下對方,向對方了解是否愿意等下去。

        ⑸、轉接德律風要迅速:每一位員工都必須學會自行解決電話問題,如果自己解決不了再轉接正確的分機上,并要讓對方知道電話是轉給誰的。

        ⑹、對方供給幫助,大家要盡力而為:作為酒店的員工應盡力去幫助賓客,對于每個電話都能做到如下事情①、慰問 ②、道歉 ③、留言 ④、轉告 ⑤、馬上幫助 ⑥、轉接電話⑦、徑自回應(辦理問題) ⑧、回電話

        ⑺、感謝對方來電,并禮貌地結束電話:在電話結束時,應用主動的態度,同時要使用對方的人的稱號來感謝對方。

        ⑻、要經常叫做對方的人的稱號,這樣表示對對方尊重

        酒店禮儀

        培訓背景

        中國餐飲業中迥殊是酒店行業的競爭非常激烈。面對越烈越多的旅店拔地而起,酒店業的更高決策層也越來越側重未來的挑釁和發展趨勢??傮w說來,酒店業的爭奪歸根結柢還是客戶服務的爭奪。

        酒店業是典型的服務行業,酒店禮儀培訓對驕傲酒店業從業人員以及即將走上服務崗位的新員工是非常必要的,其目的是使旅客有無微不至的感到,從而更好地建樹小我和酒店的形象。

        各行業的禮儀培訓

        各行業的禮儀培訓(3張)

        培訓目標

        培訓使員工形象、個人活動、對客服務技巧目標達到標準化要求,以符合酒店的整體形象及標準,使酒店員工精通服務禮儀的重要性。

        有用提高服務意識,改革服務心態,運用良好的客服干系使客人感到無微不至,適當地滿足客人的需要及處理投訴,建立團隊精神和加強自豪感。知足客人的期望值,為酒店樹立更優良的形體,創造美好的社會效益及經濟效益。

        培訓對象

        酒店服務業從業人員

        培訓收益

        掌握酒店管理實務;

        全面了解酒店客房經管提出具體愿望或條件及難點;

        提高酒店服務者綜合素養與服務技能;

        提升服務者的鴻迅膳食食堂承包形體;

        正確明白服務內在并能主動的承擔服務責任,體現服務鴻迅膳食食堂承包性。

        銀行禮儀

        銀行營業廳工作人員儀容容貌及招待容貌

        禮節培訓遞接禮

        禮儀培訓遞接禮

        銀行處事人員儀態修養(互動訓練課程)

        銀行職業儀容容貌與元氣面貌

        銀行服務態度表情典范要求

        銀行客服電話禮儀

        銀行招待禮儀中的細節

        語言表達與普通話操練——工作說話的嚴格與嚴謹

        處理投訴——妥善處理可以促進關系

        團隊建設之團隊溝通與協作

        銀行客服人員的綜合素質提出具體愿望或條件

        銀行工作中的優質服務

        銀行管理人員營業網點客服禮儀經管

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