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        福建為什么那么多人搶著承包學校食堂,原來食堂承包賺錢的門道都在這里!

        來源: 發布時間:2019-03-13 173898 次瀏覽

        前幾日,到一報道說稱河南信陽學院的大三學生小陳,因父親生意失敗交不起學費。又不想占用有限的助學貸款名

        前幾日,到一報道說稱河南信陽學院的大三學生小陳,因父親生意失敗交不起學費。又不想占用有限的助學貸款名額,便壯膽找親戚借錢承包了學校食堂窗口,每月利潤過萬,又他把利潤平分給5個特困生員工。

         
        該事一經報道,立即引得眾多網友點贊,“感覺小伙兒以后能成大事”“正能量,有雙手,一切就可以開始”······
         
        但是我鴻迅膳食福建食堂承包關心的就是,承包學校食堂到底有多賺錢,因為很久以前便聽我叔叔說過,哪怕是拿再多的錢也要把我們學校的福建食堂承包下來,那簡直就是一塊肥沃的土地,當時我們學校并沒有強制性的規定學生必須在飯堂吃飯,如果這樣算下來,在學校真正吃飯的人流量每天也不是固定的,鴻迅膳食福建食堂承包多也就一百多號人,靠這一百多號人還要請幾個阿姨打雜,一年下來純利潤聽說可以有二十幾萬,那還是前幾年的事情。
         
         
        真正能包下好學校的食堂都是有關系的,今天就來為小伙伴算一算福建食堂承包這筆帳,看看到底吸引人的門道在哪里?如果有需得著的朋友也可以作個參考無妨:
         
         
        先從成本的角度來考慮:
         
        1、學校食堂與外面的普通飯店相比:消費人群(客源)穩定,收入相對比較穩定。
         
        3、學校食堂的飯菜種類相對單一 一些,制作也都是大批量的,有助于集中采購,降低成本。
         
        4、一般承包食堂的成本比在外面租同等的門面要便宜許多,有的食堂還給配備了灶具和桌椅等用具,這也節約了不少的成本。
         
        5、個別學校因為給學校老師職工伙食補助,所以又帶動一部分人流量到食堂就餐,于學校于食堂都是一箭雙雕的事情,何樂而不為呢?
         
         
        服務質量管理不需要投入太多
         
        我們去外面的大餐廳飯館吃館吃飯,經常都會看到門店的迎賓,還有對于服務人員的待客培訓也是非常有要求的,而學校飯堂經??吹酱虿说亩紩且恍┌⒁?,你吃什么點什么便直接給你勺什么,對你說話自然也不用那么客客氣氣。
         
         
        食堂菜式多樣化完全可以滿足學生的基本要求
         
        食堂都會通過定期的衛生檢查,檢查公布情況也會告示,學生對自己衛生方面更加依賴,而食常菜品供應應當符合營養標準,菜譜內容豐富,每餐的葷、素菜在一周內沒有雷同,盡可能做到品種豐富,營養合理,上菜時間不超過10分鐘,主食自選,人量流相應就會減小很多。

         

      3. TAG:鴻迅 食堂承包 承包食堂 飯堂承包 承包飯堂 膳食管理 餐飲服務 餐飲管理 膳食服務

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