該事一經報道，立即引得眾多網友點贊，“感覺小伙兒以后能成大事”“正能量，有雙手，一切就可以開始”······

 

但是我鴻迅膳食重慶食堂承包關心的就是，承包學校食堂到底有多賺錢，因為很久以前便聽我叔叔說過，哪怕是拿再多的錢也要把我們學校的重慶食堂承包下來，那簡直就是一塊肥沃的土地，當時我們學校并沒有強制性的規定學生必須在飯堂吃飯，如果這樣算下來，在學校真正吃飯的人流量每天也不是固定的，鴻迅膳食重慶食堂承包多也就一百多號人，靠這一百多號人還要請幾個阿姨打雜，一年下來純利潤聽說可以有二十幾萬，那還是前幾年的事情。

 

 

真正能包下好學校的食堂都是有關系的，今天就來為小伙伴算一算重慶食堂承包這筆帳，看看到底吸引人的門道在哪里？如果有需得著的朋友也可以作個參考無妨：

 

 

先從成本的角度來考慮：

 

1、學校食堂與外面的普通飯店相比：消費人群（客源）穩定，收入相對比較穩定。

 

3、學校食堂的飯菜種類相對單一 一些，制作也都是大批量的，有助于集中采購，降低成本。

 

4、一般承包食堂的成本比在外面租同等的門面要便宜許多，有的食堂還給配備了灶具和桌椅等用具，這也節約了不少的成本。

 

5、個別學校因為給學校老師職工伙食補助，所以又帶動一部分人流量到食堂就餐，于學校于食堂都是一箭雙雕的事情，何樂而不為呢？

 

 

服務質量管理不需要投入太多

 

我們去外面的大餐廳飯館吃館吃飯，經常都會看到門店的迎賓，還有對于服務人員的待客培訓也是非常有要求的，而學校飯堂經?？吹酱虿说亩紩且恍┌⒁?，你吃什么點什么便直接給你勺什么，對你說話自然也不用那么客客氣氣。

 

 

食堂菜式多樣化完全可以滿足學生的基本要求

 

食堂都會通過定期的衛生檢查，檢查公布情況也會告示，學生對自己衛生方面更加依賴，而食常菜品供應應當符合營養標準，菜譜內容豐富，每餐的葷、素菜在一周內沒有雷同，盡可能做到品種豐富，營養合理，上菜時間不超過10分鐘，主食自選，人量流相應就會減小很多。