前幾日，到一報道說稱河南信陽學院的大三門生小陳，因父親買賣失敗交不起學費。又不想占用有限的助學貸款名額，便助勢找親戚借錢承包了學校食堂窗口，每月利潤過萬，又他把利潤平分給5個特困生員工。

該事一經報道，馬上引得繁多網友點贊，“感覺小伙兒以后能成大事”“正能量，有雙手，掃數就可以起初”······

但是我鴻迅膳食食堂承包留意的就是，承包學校食堂到底有多賺錢，因為很久以前便聽我叔叔說過，哪怕是拿再多的錢也要把我們學校的食堂承包下來，那的確就是一塊肥沃的土壤，當時我們學校并沒有強制性的規定學生必須在飯堂用膳，如果如許算下來，在學校確實吃飯的人流量天天也不是牢固的，鴻迅膳食食堂承包多也就一百多號人，靠這一百多號人還要請幾個阿姨打雜，一年下來純利潤知道可能有二十幾萬，那還是前幾年的事情。

真正能包下好學校的食堂都是有關系的，今天就來為小伙伴算一算食堂承包這筆帳，看看到底引誘人的門道在哪里？譬如有需得著的伴侶也可以作個參照無妨：

先從成本的角度來過問：

1、學校食堂與外表的普通飯店相比：消費人群（客源）穩定，收入面對面比較結實。

3、學校食堂的飲食種類相對單一 一些，準備也都是大批量的，有助于會合采購，下降成本。

4、一般承包就餐的非盈利性場所的成本比在外表租同等的門面要便宜許多，有的就餐的非盈利性場所還給配備了灶具和下有支柱等用品，這也節約了不少的成本。

5、個別學校由于給書院教師職工伙食補助，因此又帶動一部分人流量到食堂吃飯，于學校于食堂都是一箭雙雕的體制，何樂而不為呢？

辦事質料管理不需要投入太多

我們去外面的大餐廳飯館吃館用膳，經常都市看到門店的迎賓，還有對于服務人員的待客培訓也是非常有要求的，而學校飯堂經?？吹酱虿说亩紩且恍┌⒁?，你吃什么點甚么便直接給你勺甚么，對你說話自然也不用那么客客氣氣。

食堂菜式多樣化完全可能滿足門生的根基要求

食堂都會穿越定期的衛生檢查，視察公布情形也會告知，門生對自己衛生方面加上依賴，而食常菜品供應應該符合養分標準，菜譜內容豐富，每餐的葷、素菜在一周內沒有一樣，盡可能做到品種豐富，營養合理，把做好的菜送到餐桌上時間不超過10分鐘，主食自選，人量流響應就會減小繁多。